Компания «ЕКОКОМ» представляет широкий ассортимент сухих заквасочных культур серии LAT BIO ТМ "Лактина" для приготовления в домашних условиях вкусных и полезных  кисломолочных продуктов.

Сухие заквасочные культуры серии LAT BIO - уникальный, экологически чистый продукт высокого качества, отличается простотой использования и хранения.

Кисломолочные продукты, приготовленные с использованием бактерий "ЕКОКОМ" обладают массой полезных свойств и способствуют:

  • снижению аллергических реакций;
  • укреплению иммунитета;
  • восстановлению микрофлоры кишечника, препятствует развитию дисбактериоза;
  • кефир способствует снижению уровня холестерина в крови;
  • уменьшает риск появления злокачественных новообразований;
  • способствует похудению и удалению из организма токсических веществ;
  • нормализует работу почек, печени;
  • нейтрализует негативное воздействие антибактериальных препаратов;
  • содержат жирорастворимые витамины А, D, E, которые накапливаются в процессе жизнедеятельности бактерий;
  • богаты солями Ca, Fe, Mg, участвующих в обмене веществ организма человека.

Многие кисломолочные продукты содержат антибиотические вещества, подавляющие развитие кроме нежелательной микрофлоры кишечника также возбудителя туберкулеза, стафилококков и других микроорганизмов. Антибиотические вещества могут образовывать ацидофильная палочка, молочный и сливочный стрептококки, бифидобактерии и др.

Кисломолочный продукт "Йогурт" получается плотным однородным. Готовый продукт обладает выраженным ароматом и мягким вкусом.  Йогурт - это продукт, который полезен всем, он улучшает пищеварение и помогает организму справиться с инфекциями. 


http://www.ekokom-bio.com/Portals/ekokom_zakvaski/images/familia%20yogyrt.jpg



Кисломолочный продукт "Бифидум" - продукт с мягким вкусом, в меру плотной и слегка вязкой консистенцией, обладающий  высокими пробиотическими свойствами и повышенной биологической ценностью. Бифидум является лучшим кисломолочным прикормом для самых маленьких - грудничков.



http://www.ekokom-bio.com/Portals/ekokom_zakvaski/images/lat%20bio%20bifidym.jpg



Кисломолочный продукт "Кефир" получается густой консистенции, независимо от того, какой процент содержании жира в молоке. Напиток имеет неподражаемый слегка щиплющий вкус и выраженный аромат. Кефир - диетический продукт смешанного брожения, который входит в состав многих диет, он оказывает сильное секреторное воздействие на пищеварительные железы, что улучшает процесс пищеварения и усвоения пищи. На сегодняшний день этот кисломолочный продукт является распространенным и популярным напитком во многих странах мира.


    http://www.ekokom-bio.com/Portals/ekokom_zakvaski/images/lat%20bio%20kefir.jpg


    Кисломолочный продукт "Ряженка" получается очень плотной однородной текстуры (без отделения сыворотки, без образования крупки). Имеет традиционный вкус и насыщенный аромат карамелизации. Ряженка способствует оптимизации работы пищеварительной системы и благотворно влияет на обмен веществ.

    http://www.ekokom-bio.com/Portals/ekokom_zakvaski/images/lat%20bio%20razenka.jpg


    Кисломолочный продукт "Творог" имеет великолепный чистый кисломолочный вкус. Творог как продукт кормления необходим всем. Он входит в состав диет при лечении заболеваний печени, атеросклероза и гипертонической болезни. Особенно много в твороге кальция, который очень важен в организме человека, особенно для детей и людей пожилого возраста. Считается, что самый полезный творог тот, который был приготовлен в домашних условиях.



    http://www.ekokom-bio.com/Portals/ekokom_zakvaski/images/lat%20bio%20tvorog.jpg

    Кисломолочный продукт "Сметана" получается  густой консистенции, однородная, глянцевая, с насыщенным сливочным вкусом и ярко выраженным ароматом.  Продукт хорошо  усваивается,  великолепно насыщает, стимулирует пищеварение. Сметана содержит витамины A, E, B2, B12, C, PP, микро- и макроэлементы, органические кислоты.  В сметане содержится лецитин, который помогает растворять холестерин и не дает ему откладываться на стенках сосудов, а значит, сметана – хорошее профилактическое средство против атеросклероза.


    http://www.ekokom-bio.com/Portals/ekokom_zakvaski/images/lat%20bio%20smetana.jpg

    Кисломолочный продукт "Виталакт" получается в меру плотным и немного вязким за счет ацидофильной палочки, по консистенции напоминает бифидум, с приятным кисломолочным вкусом. На покупной кефир готовый виталакт ничем не похож. Продукт сочетает в себе множество полезных качеств и является незаменимым продуктом для диетического питания.  Ацидофильная палочка, входящая в состав закваски, отличается очень высокой антагонистической активностью в отношении кишечных патогенов. Регулярное употребление виталакта - это натуральная профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта, а после болезней именно виталакт поможет нормализовать микрофлору организма человека. Этот продукт полезен и взрослым и детям.



    http://www.ekokom-bio.com/Portals/ekokom_zakvaski/images/lat%20bio%20vitalakt.jpg